Le phosphate d'ascorbyle de sodium, de nom chimique L-ascorbyl-2-phosphate de sodium, est une forme hydrosoluble de vitamine C. Fabriqué à partir de vitamine C naturelle, de sel de sodium et de phosphate, il pallie les carences de l'acide ascorbique tout en conservant tous les bienfaits de la vitamine C. Le phosphate d'ascorbyle de sodium est couramment utilisé dans les produits anti-âge en raison de ses propriétés stimulant la production de collagène et atténuant l'apparence des ridules et des rides.