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Gomme de sclérote hydrolysée
Présentation du produit
La gomme de sclérote hydrolysée, également appelée gomme de sclérote ou scléroglucane (Sclg), est une gomme naturelle qui forme un gel au contact de l'eau. Ce polysaccharide (et non un émulsifiant) est produit par fermentation de Sclerotium rolfsii sur un milieu à base de glucose. La gomme de sclérote hydrolysée est utilisée comme agent épaississant et gélifiant dans les cosmétiques et les produits d'hygiène personnelle, à l'instar de la gomme xanthane.
La gomme de sclérote est utilisée comme alternative naturelle aux gélifiants synthétiques tels que le carbomère. Elle agit également comme agent de suspension, empêchant les ingrédients plus lourds de se déposer au fond du flacon et évitant ainsi de devoir agiter vigoureusement le produit avant chaque utilisation. Elle confère aux formulations cosmétiques d'excellentes propriétés gélifiantes, stabilisantes et hydratantes. En tant que gélifiant, elle permet d'obtenir un gel solide à viscosité croissante et, en tant qu'épaississant, elle peut être utilisée pour augmenter la viscosité des formulations. Biodégradable, elle est donc produite de manière durable. En cosmétique, elle permet d'obtenir des formulations gélifiées et visqueuses et agit comme agent conditionneur pour la peau.
Paramètres techniques clés
Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
pH | 5.0~8.0 |
Nombre total de bactéries | ≤1000 UFC/g |
Moisissures et levures | ≤100 UFC/g |
La gomme de sclérote hydrolysée est un épaississant non ionique issu de la fermentation du champignon Scerotium rolfsii. Ce champignon corticostéroïde est également phytopathogène. Soluble dans l'eau, cette gomme possède des propriétés rhéologiques similaires à celles d'autres gommes synthétiques et naturelles. Stable à haute température, elle entre dans la composition de nombreux produits cosmétiques. La gomme de sclérote présente des similitudes avec d'autres polysaccharides, tels que la gomme xanthane et le pullulane.
La gomme de sclérote hydrolysée est un excellent gélifiant et stabilisant, idéal pour les émulsions et les suspensions. Elle peut également servir d'agent épaississant et émulsifiant dans la fabrication de crèmes. Son ajout permet de réduire la quantité d'huile nécessaire à la phase huileuse, pour une crème plus légère, de type lotion. De nature non ionique, elle est insensible aux acides et aux bases sur une large plage de pH (2,5 à 12) et compatible avec les électrolytes. Elle est également compatible avec la plupart des tensioactifs courants, tels que les sulfates, les sulfonates et les sels d'ammonium quaternaire.
Applications
●Formation de gel
●Contrôle de la viscosité
●Stabilisateur
● Soins de la peau
Avantages
●Source naturelle
●Similaire à d'autres ingrédients polysaccharidiques
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