Le palmitate de vitamine A est également appelé palmitate de rétinyle ou Palmitate de rétinolIl s'agit d'une combinaison de rétinol (vitamine A pure) et d'acide palmitique. Le palmiate de vitamine A est un puissant antioxydant qui améliore l'apparence, la texture et l'éclat de la peau. Il est parfois ajouté aux crèmes solaires pour ses propriétés antioxydantes qui contribuent à atténuer les signes du vieillissement cutané dus à l'exposition au soleil. Le palmiate de vitamine A est également utilisé comme agent revitalisant capillaire pour sublimer l'apparence et la douceur des cheveux.

Notre régime alimentaire se compose de deux formes principales de Vitamine AIl s'agit de caroténoïdes de vitamine A préformée et de provitamine A. Les composés de vitamine A préformée sont appelés rétinoïdes. Deux des formes les plus connues sont le rétinol et le palmitate de vitamine A. Le palmitate de vitamine A est la forme biodisponible de vitamine A et la plus active physiologiquement dans les aliments. Les rétinoïdes sont liposolubles et se trouvent dans les produits animaux, les aliments enrichis et les compléments vitaminiques. Les caroténoïdes de provitamine A sont hydrosolubles. Ils doivent être transformés par l'organisme en rétinol, leur forme active et biodisponible, avant de pouvoir être utilisés. Les caroténoïdes sont présents dans les aliments d'origine végétale.