La 1,3-dihydroxyacétone, également appelée dihydroxyacétone, se présente sous forme de poudre cristalline blanche. En cosmétique, elle entre dans la composition de nombreux produits autobronzants. La dihydroxyacétone colore le teint et améliore l'apparence des peaux sèches ou abîmées en réduisant la desquamation et en leur redonnant souplesse.