Dérivés de la vitamine E

La vitamine E est un groupe de composés liposolubles comprenant quatre tocophérols et quatre tocotriénols. L'organisme ne peut la synthétiser et elle doit donc être apportée par l'alimentation ou des compléments alimentaires.

Le glucoside de tocophéryle est un produit obtenu par la réaction du glucose avec le tocophérol, un dérivé de la vitamine E. Également appelé glucoside d'α-tocophérol ou glucoside d'α-tocophéryle, c'est un précurseur de la vitamine E métabolisé en tocophéryle libre dans la peau, avec un important effet de réservoir associé…