Askorbil Palmitat
Pengenalan Produk
Askorbil Palmitat adalah bentuk ester dari Vitamin C yang menjadi sorotan karena berbagai manfaat kesehatannya dan kemampuan multifungsinya. Senyawa yang larut dalam lemak ini semakin mendapat perhatian karena sifat antioksidannya dan perannya dalam mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Ascorbyl Palmitate mampu bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan memainkan peran penting dalam melindungi tubuh dari stres oksidatif dan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ascorbyl Palmitate adalah antioksidan ampuh yang membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Ascorbyl Palmitate dikenal karena khasiatnya dalam mendukung kesehatan kulit. Senyawa ini umum digunakan dalam produk perawatan kulit karena kemampuannya untuk meningkatkan produksi kolagen, yang membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
Ascorbyl Palmitate dipercaya memiliki dampak positif pada fungsi kognitif. Ascorbyl Palmitate dapat membantu mengurangi risiko penurunan kognitif dan meningkatkan daya ingat serta kesehatan otak secara keseluruhan. Sifat antioksidannya dipercaya melindungi otak dari kerusakan oksidatif, sehingga membantu fungsi kognitif.
Askorbil Palmitat digunakan sebagai aditif makanan untuk mencegah oksidasi lemak dan minyak, sehingga memperpanjang umur simpan makanan. Stabilitas dan kelarutannya dalam lemak menjadikannya pilihan populer untuk menjaga kualitas berbagai produk makanan.
Parameter Teknis Utama
Penampilan | Bubuk berwarna putih atau putih kekuningan | |
Identifikasi IR | Penyerapan Inframerah | Sesuai dengan CRS |
Reaksi Warna | Larutan sampel tersebut menghilangkan warna larutan natrium 2,6-diklorofenol-indofenol. | |
Rotasi Optik Spesifik | +21°-+24° | |
Kisaran Titik Leleh | 107℃-117℃ | |
Memimpin | ≤2mg/kg | |
Kehilangan Berat Akibat Pengeringan | ≤2% | |
Residu pada Pembakaran | ≤0,1% | |
Pengujian | ≥95% | |
Arsenik | ≤1 mg/kg | |
Jumlah Total Mikroba Aerobik | ≤100cfu/g | |
Jumlah Total Ragi dan Jamur | ≤10 cfu/g | |
E. coli | Negatif | |
Salmonella | Negatif | |
S. Aureus | Negatif | |
Ascorbyl Palmitate juga sedang diteliti potensi perannya dalam mendukung kesehatan kardiovaskular. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan memperbaiki fungsi pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
Aplikasi
● Industri Pangan
● Industri Farmasi
● Krim dan Losion
● Produk Anti Penuaan
● Produk Perlindungan Matahari
● Produk Anhidrat Bebas Pengawet
Keuntungan
● Antioksidan yang efisien
● Dapat digunakan sebagai aditif makanan
deskripsi2