Pullulan

Pullulan adalah polisakarida larut alami yang berasal dari fermentasi mikroba. Sebagai suplemen makanan yang didukung sains, Pullulan mendukung kesehatan usus, membantu keseimbangan gula darah, dan meningkatkan kelangsungan hidup probiotik—ideal untuk rutinitas kesehatan holistik.

Nama Produk: Pullulan
Kode Produk: YNR®Pul
Nomor CAS: Nomor telepon 9057-02-7
Rumus: C20H36O16

Hubungi kami

Detail Produk

detail produk

deskripsi produk

Pullulan adalah polisakarida linier yang diproduksi melalui fermentasi berkelanjutan dari Aureobasidium pullulans, mikroorganisme non-patogen yang dikenal luas karena kemampuannya untuk mensintesis polisakarida murni dan konsisten.

Bentuknya berupa bubuk putih, tidak berbau, dengan kelarutan air yang sangat baik, dan larut dengan cepat membentuk larutan bening dengan viskositas rendah yang tidak akan mengubah rasa atau tekstur formulasi suplemen. Berasal dari bahan alami dan struktur molekulnya yang lembut membuatnya kompatibel dengan berbagai format suplemen makanan—mulai dari kapsul dan bubuk hingga campuran cair—yang sesuai dengan beragam preferensi konsumen untuk asupan harian.

Manfaat & Fungsi Utama
Sebagai serat pangan larut, serat pangan ini menawarkan tiga manfaat kesehatan utama: pertama, mendukung motilitas usus dengan menambah massa feses dan melunakkannya, membantu pencernaan teratur tanpa efek samping yang merugikan. Kedua, serat pangan ini membantu menjaga kadar gula darah yang sehat dengan memperlambat pemecahan karbohidrat dan penyerapan glukosa, mengurangi lonjakan gula darah mendadak setelah makan—terutama bermanfaat bagi mereka yang berfokus pada pengelolaan gula darah yang seimbang. Ketiga, serat pangan ini bertindak sebagai pembawa pelindung bagi probiotik, membentuk penghalang sementara di sekitar bakteri baik untuk melindunginya dari asam lambung dan empedu, sehingga meningkatkan tingkat kelangsungan hidup mereka hingga mencapai saluran usus.

Parameter Teknis Utama

Penampilan	Partikel bubuk hampir putih
Viskositas	15-180 mm²/S
pH	5.0-8.0
Kerugian pada Pengeringan	≤10,0%
Mono-, di-, dan Oligosakarida	≤10,0%
Memimpin	≤2,0 mg/kg
Residu pada Pengapian	≤5,0%
Protein	≤0,05%
Jumlah total bakteri	≤10000 cfu/g
Koliform tinja

Mekanisme Aksi
Di tingkat usus, Pullulan berinteraksi dengan air membentuk matriks kental seperti gel. Matriks ini mengikat karbohidrat makanan, menunda pemecahannya oleh enzim pencernaan seperti amilase dan memperlambat pelepasan glukosa ke dalam aliran darah. Pullulan juga berfungsi sebagai substrat yang dapat difermentasi bagi flora usus yang bermanfaat, mendukung pertumbuhan dan aktivitasnya untuk menjaga keseimbangan mikrobioma usus. Sifatnya yang tidak dapat dicerna semakin meningkatkan transit kolon yang sehat dengan menahan air dalam tinja, mengurangi waktu transit usus—sambil tetap mempertahankan profil ringan yang menghindari kembung atau ketidaknyamanan gastrointestinal, bahkan dengan penggunaan jangka panjang.

Kombinasi antara asal usul alami, fleksibilitas fungsi, dan kemanjuran yang lembut menjadikan Pullulan sebagai tambahan yang berharga bagi program kesehatan berbasis bukti.