풀룰란
이 제품은 무취의 백색 분말 형태로, 수용성이 뛰어나 빠르게 용해되어 투명하고 점도가 낮은 용액을 형성하며, 보충제 제형의 맛이나 질감을 변화시키지 않습니다. 천연 유래 성분과 부드러운 분자 구조 덕분에 캡슐, 분말, 액상 제품 등 다양한 형태의 건강 보조 식품에 적용 가능하여 소비자의 다양한 섭취 선호도에 부합합니다.
주요 이점 및 기능
수용성 식이섬유인 식이섬유는 세 가지 주요 건강상의 이점을 제공합니다. 첫째, 변의 부피를 늘리고 부드럽게 하여 장 운동을 촉진하고, 소화 불량이나 부작용 없이 규칙적인 소화를 돕습니다. 둘째, 탄수화물 분해와 포도당 흡수를 늦춰 식후 혈당 급상승을 줄여 건강한 혈당 수치 유지에 도움을 줍니다. 특히 혈당 관리에 신경 쓰는 사람들에게 유용합니다. 셋째, 유익균을 보호하는 역할을 하여 위산과 담즙으로부터 유익균을 일시적으로 보호하고, 장까지 도달할 때까지 생존율을 높여줍니다.
주요 기술 매개변수
| 모습 | 거의 흰색의 분말 입자 |
| 점도 | 15-180mm2/에스 |
| pH | 5.0-8.0 |
| 건조 감량 | ≤10.0% |
| 단당, 이당, 올리고당 | ≤10.0% |
| 선두 | ≤2.0 mg/kg |
| 점화 잔류물 | ≤5.0% |
| 단백질 | ≤0.05% |
| 총 세균 수 | ≤10000 cfu/g |
| 분변 대장균 |
작용 기전
장내에서 풀룰란은 물과 반응하여 점성이 있는 젤 형태의 매트릭스를 형성합니다. 이 매트릭스는 식이 탄수화물과 결합하여 아밀라아제와 같은 소화 효소에 의한 분해를 지연시키고 혈류로의 포도당 방출을 늦춥니다. 또한 유익한 장내 세균의 발효 기질 역할을 하여 세균의 성장과 활동을 촉진하고 장내 미생물 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 소화되지 않는 특성 덕분에 대변에 수분을 유지하여 장 통과 시간을 단축시키고, 장기간 복용하더라도 복부 팽만감이나 위장 불편감을 유발하지 않아 건강한 대장 운동을 촉진합니다.
응용 프로그램
●장 건강 지원
●혈당 균형 유지 지원
●프로바이오틱스 보호 운반체
●수용성 식이섬유 보충제
장점
●천연 미생물 유래
●자극이 적어 민감한 피부에도 적합합니다.
●쉽게 용해되며 다양한 제형과 호환됩니다.
●장기간 사용에 필요한 안전 기준을 충족합니다.
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