01
Gam Sklerotium Terhidrolisis
Pengenalan Produk
Gam Sclerotium Terhidrolisis juga dikenali sebagai Gam Sclerotium atau Scleroglucan (Sclg) iaitu gam semula jadi yang menghasilkan asas gel apabila dicampur dengan air. Gam Sclerotium Terhidrolisis ialah polisakarida (bukan pengemulsi) yang dihasilkan melalui proses penapaian Sclerotium rolfsii pada medium berasaskan glukosa. Gam Sclerotium Terhidrolisis berfungsi sebagai agen pemekat dan pembentuk gel dalam kosmetik dan produk penjagaan diri, sama seperti gam Xanthan.
Gam Sclerotium digunakan sebagai alternatif semula jadi kepada agen pembentuk gel sintetik seperti karbomer. Ia juga berfungsi sebagai agen penggantung, secara literalnya menghalang bahan-bahan yang lebih berat dalam formula daripada tenggelam ke dasar dan memerlukan produk digoncang dengan kuat sebelum setiap penggunaan. Ia memberikan sifat pembentuk gel, penstabilan dan penghidratan yang tinggi kepada formulasi kosmetik. Sebagai agen pembentuk gel, ia memberikan gel pepejal dengan kelikatan yang semakin meningkat dan sebagai pemekat, ia boleh digunakan untuk meningkatkan kelikatan formulasi. Ia boleh terbiodegradasi dan oleh itu dihasilkan secara lestari. Khususnya dalam penjagaan kulit, ia menyediakan formulasi seperti gel dan likat untuk penjagaan kulit, ia bertindak sebagai agen perapi kulit.
Parameter Teknikal Utama
Rupa | Serbuk putih hingga putih pudar |
pH | 5.0~8.0 |
Jumlah bakteria | ≤1000 cfu/g |
Acuan & Yis | ≤100 cfu/g |
Gam Sclerotium terhidrolisis ialah pemekat bukan ionik yang dihasilkan daripada penapaian kulat Scerotium rolfsii. Ia merupakan spesies kulat kortikoid dan juga patogen tumbuhan. Gam ini larut dalam air dan mempunyai sifat reologi seperti gam sintetik dan semula jadi yang lain. Ia juga stabil pada suhu yang lebih tinggi dan digunakan dalam pelbagai produk kosmetik. Gam Sclerotium adalah serupa dengan bahan polisakarida lain, termasuk gam xanthan dan pullulan.
Gam Sclerotium Terhidrolisis merupakan produk pembentuk gel yang hebat, penstabil yang hebat serta sesuai untuk emulsi dan suspensi. Gam Sclerotium juga boleh digunakan sebagai agen pemekat dan pengemulsi semasa membuat krim. Menambah Gam Sclerotium mengurangkan jumlah minyak yang diperlukan dalam fasa minyak anda, dan hasilnya akan menjadi krim jenis losyen yang lebih ringan. Disebabkan sifatnya yang bukan ionik, asid dan alkali tidak menjejaskan gam sclerotium dalam julat pH yang luas (2.5 hingga 12) dan serasi dengan elektrolit. Ia juga serasi dengan kebanyakan surfaktan yang biasa digunakan seperti sulfat, sulfonat dan garam ammonium kuaterner.
Aplikasi
●Pembentukan gel
●Kawalan kelikatan
●Penstabil
● Penyaman kulit
Kelebihan
●Sumber semula jadi
●Sama seperti bahan polisakarida yang lain
penerangan2





