Ascorbyl Palmitate
Pengenalan Produk
Ascorbyl Palmitate ialah bentuk ester Vitamin C yang menjadi tajuk utama untuk pelbagai manfaat kesihatan dan keupayaan pelbagai fungsinya. Kompaun larut lemak ini mendapat perhatian kerana sifat antioksidannya dan peranannya dalam menyokong kesihatan keseluruhan.
Ascorbyl Palmitate mampu bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan memainkan peranan penting dalam melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ascorbyl Palmitate adalah antioksidan kuat yang membantu meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser dan arthritis.
Ascorbyl Palmitate terkenal dengan kesannya dalam menyokong kesihatan kulit. Ia biasanya digunakan dalam produk penjagaan kulit kerana keupayaannya untuk meningkatkan pengeluaran kolagen, yang membantu mengekalkan keanjalan kulit dan mengurangkan tanda-tanda penuaan.
Ascorbyl Palmitate dianggap mempunyai kesan positif terhadap fungsi kognitif. Ascorbyl Palmitate boleh membantu mengurangkan risiko penurunan kognitif dan meningkatkan ingatan dan kesihatan otak secara keseluruhan. Sifat antioksidannya dianggap melindungi otak daripada kerosakan oksidatif, dengan itu membantu fungsi kognitif.
Ascorbyl Palmitate digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk menghalang pengoksidaan lemak dan minyak, sekali gus memanjangkan jangka hayat makanan. Kestabilan dan keterlarutannya dalam lemak menjadikannya pilihan popular untuk mengekalkan kualiti pelbagai produk makanan.
Parameter Teknikal Utama
Penampilan | Serbuk putih atau kuning-putih | |
Pengenalan IR | Penyerapan Inframerah | Selaras dengan CRS |
Reaksi Warna | Larutan sampel menyahwarnakan larutan natrium 2,6-diklorofenol-indofenol | |
Putaran Optik Khusus | +21°-+24° | |
Julat Lebur | 107 ℃-117 ℃ | |
memimpin | ≤2mg/kg | |
Kerugian pada Pengeringan | ≤2% | |
Sisa pada Pencucuhan | ≤0.1% | |
Ujian | ≥95% | |
Arsenik | ≤1mg/kg | |
Jumlah Kiraan Mikrob Aerobik | ≤100cfu/g | |
Jumlah Kiraan Yis dan Acuan | ≤10cfu/g | |
E. coli | Negatif | |
Salmonella | Negatif | |
S.Aureus | Negatif | |
Ascorbyl Palmitate juga sedang diterokai untuk potensi peranannya dalam menyokong kesihatan kardiovaskular. Penyelidikan mencadangkan ia boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dengan meningkatkan fungsi saluran darah dan mengurangkan keradangan.
Aplikasi
● Industri Makanan
● Industri Farmaseutikal
● Krim dan Losyen
● Produk Anti-Penuaan
● Produk Perlindungan Matahari
● Produk Kontang Tanpa Pengawet
Kelebihan
● Antioksidan yang cekap
● Boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan
penerangan2