Vitamine C-derivaten
Ascorbyl Palmitaat
Productintroductie
Ascorbyl Palmitate is een estervorm van Vitamine C die in het nieuws komt vanwege de vele gezondheidsvoordelen en multifunctionele mogelijkheden. Deze in vet oplosbare verbinding krijgt steeds meer aandacht vanwege zijn antioxiderende eigenschappen en zijn rol in het ondersteunen van de algehele gezondheid.
Ascorbyl Palmitate kan als antioxidant werken. Antioxidanten spelen een essentiële rol bij het beschermen van het lichaam tegen oxidatieve stress en schade veroorzaakt door vrije radicalen. Ascorbyl Palmitate is een krachtige antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren en het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, kanker en artritis te verminderen.
Ascorbyl Palmitate staat bekend om zijn effecten op de gezondheid van de huid. Het wordt vaak gebruikt in huidverzorgingsproducten vanwege zijn vermogen om de collageenproductie te stimuleren, wat helpt de elasticiteit van de huid te behouden en tekenen van veroudering te verminderen.
Ascorbyl Palmitate zou een positieve invloed hebben op de cognitieve functie. Ascorbyl Palmitate kan helpen het risico op cognitieve achteruitgang te verminderen en het geheugen en de algehele gezondheid van de hersenen te verbeteren. De antioxiderende eigenschappen zouden de hersenen beschermen tegen oxidatieve schade, waardoor de cognitieve functie wordt ondersteund.
Ascorbyl Palmitate wordt gebruikt als een voedingsadditief om de oxidatie van vetten en oliën te voorkomen, waardoor de houdbaarheid van voedingsmiddelen wordt verlengd. De stabiliteit en oplosbaarheid in vet maken het een populaire keuze voor het behouden van de kwaliteit van verschillende voedingsproducten.
Belangrijkste technische parameters
Verschijning | Wit of geelwit poeder | |
Identificatie IR | Infraroodabsorptie | In overeenstemming met de CRS |
Kleurreactie | De monsteroplossing ontkleurt de 2,6-dichloorfenol-indofenolnatriumoplossing | |
Specifieke optische rotatie | +21°-+24° | |
Smeltbereik | 107℃-117℃ | |
Leiding | ≤2mg/kg | |
Verlies bij drogen | ≤2% | |
Residu bij ontsteking | ≤0,1% | |
Beoordelen | ≥95% | |
Arseen | ≤1 mg/kg | |
Totaal aantal aerobe microben | ≤100 kve/g | |
Totaal aantal gisten en schimmels | ≤10 kve/g | |
E.Coli | Negatief | |
Salmonella | Negatief | |
S.Aureus | Negatief | |
Ascorbyl Palmitate wordt ook onderzocht vanwege de mogelijke rol die het speelt bij het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid. Onderzoek suggereert dat het kan helpen het risico op cardiovasculaire aandoeningen te verminderen door de bloedvatfunctie te verbeteren en ontstekingen te verminderen.
Toepassingen
●Voedingsindustrie
●Farmaceutische industrie
●Crèmes en lotions
●Anti-verouderingsproducten
●Zonbeschermingsproducten
●Conserveermiddelvrije watervrije producten
Voordelen
●Efficiënte antioxidanten
●Kan gebruikt worden als voedingsadditief
beschrijving2