Ascorbylpalmitaat
Productintroductie
Ascorbylpalmitaat is een estervorm van vitamine C die in het nieuws komt vanwege de vele gezondheidsvoordelen en multifunctionele eigenschappen. Deze vetoplosbare verbinding krijgt steeds meer aandacht vanwege de antioxiderende werking en de rol die het speelt bij het ondersteunen van de algehele gezondheid.
Ascorbylpalmitaat kan als antioxidant werken. Antioxidanten spelen een essentiële rol bij de bescherming van het lichaam tegen oxidatieve stress en schade veroorzaakt door vrije radicalen. Ascorbylpalmitaat is een krachtige antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren en het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker en artritis te verminderen.
Ascorbylpalmitaat staat bekend om zijn gunstige effecten op de huidgezondheid. Het wordt veelvuldig gebruikt in huidverzorgingsproducten vanwege het vermogen om de collageenproductie te stimuleren, wat helpt de elasticiteit van de huid te behouden en tekenen van veroudering te verminderen.
Ascorbylpalmitaat zou een positieve invloed hebben op de cognitieve functies. Het zou het risico op cognitieve achteruitgang kunnen verminderen en het geheugen en de algehele hersengezondheid kunnen verbeteren. De antioxiderende eigenschappen zouden de hersenen beschermen tegen oxidatieve schade, waardoor de cognitieve functies worden bevorderd.
Ascorbylpalmitaat wordt gebruikt als voedingsadditief om de oxidatie van vetten en oliën te voorkomen en zo de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen. De stabiliteit en oplosbaarheid in vet maken het een populaire keuze voor het behoud van de kwaliteit van diverse voedingsproducten.
Belangrijkste technische parameters
Verschijning | Wit of geelwit poeder | |
Identificatie IR | Infraroodabsorptie | In overeenstemming met de CRS |
Kleurreactie | De monsteroplossing ontkleurt de 2,6-dichloorfenol-indofenol-natriumoplossing. | |
Specifieke optische rotatie | +21°-+24° | |
Smeltbereik | 107℃-117℃ | |
Leiding | ≤2 mg/kg | |
Verlies bij drogen | ≤2% | |
Residu na verbranding | ≤0,1% | |
analyse | ≥95% | |
Arseen | ≤1 mg/kg | |
Totaal aantal aerobe micro-organismen | ≤100 cfu/g | |
Totaal aantal gisten en schimmels | ≤10 cfu/g | |
E. coli | Negatief | |
Salmonella | Negatief | |
S.Aureus | Negatief | |
Ascorbylpalmitaat wordt ook onderzocht op zijn mogelijke rol bij het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid. Onderzoek suggereert dat het het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen door de bloedvatfunctie te verbeteren en ontstekingen te verminderen.
Toepassingen
● Voedselindustrie
● Farmaceutische industrie
● Crèmes en lotions
● Anti-verouderingsproducten
● Zonbeschermingsproducten
● Conserveringsmiddelvrije watervrije producten
Voordelen
● Effectieve antioxidanten
● Kan als voedingsadditief worden gebruikt.
beschrijving2