Pullulan

Belangrijkste voordelen en functies
Als oplosbare voedingsvezel biedt het drie belangrijke gezondheidsvoordelen: ten eerste ondersteunt het de darmmotiliteit door de ontlasting meer volume te geven en deze zachter te maken, wat een regelmatige spijsvertering bevordert zonder vervelende bijwerkingen. Ten tweede helpt het een gezonde bloedsuikerspiegel te behouden door de afbraak van koolhydraten en de opname van glucose te vertragen, waardoor plotselinge pieken na de maaltijd worden verminderd – vooral nuttig voor mensen die zich richten op een evenwichtige suikerhuishouding. Ten derde fungeert het als een beschermende drager voor probiotica en vormt het een tijdelijke barrière rond nuttige bacteriën om ze te beschermen tegen maagzuur en gal, waardoor hun overlevingskans toeneemt totdat ze het darmkanaal bereiken.

Werkingsmechanisme
In de darmen interageert Pullulan met water en vormt zo een viskeuze, gelachtige matrix. Deze matrix bindt zich aan koolhydraten in de voeding, waardoor de afbraak ervan door spijsverteringsenzymen zoals amylase wordt vertraagd en de glucoseafgifte in de bloedbaan wordt vertraagd. Het dient ook als een fermenteerbaar substraat voor een gunstige darmflora en ondersteunt de groei en activiteit ervan om een ​​evenwichtig darmmicrobioom te behouden. De niet-verteerbare aard bevordert een gezonde darmpassage door water in de ontlasting vast te houden, waardoor de darmpassagetijd wordt verkort. Dit alles met behoud van een mild profiel dat een opgeblazen gevoel of maag-darmklachten voorkomt, zelfs bij langdurig gebruik.