Palmitynian askorbylu
Wprowadzenie do produktu
Palmitynian askorbylu to estrowa forma witaminy C, która cieszy się popularnością ze względu na swoje liczne korzyści zdrowotne i wielofunkcyjne właściwości. Ten rozpuszczalny w tłuszczach związek zyskuje na popularności ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne i rolę we wspieraniu ogólnego stanu zdrowia.
Palmitynian askorbylu działa jako przeciwutleniacz. Antyoksydanty odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki. Palmitynian askorbylu to silny przeciwutleniacz, który pomaga neutralizować wolne rodniki i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory i zapalenie stawów.
Palmitynian askorbylu znany jest ze swojego działania wspomagającego zdrowie skóry. Jest powszechnie stosowany w produktach do pielęgnacji skóry ze względu na swoją zdolność do stymulowania produkcji kolagenu, co pomaga utrzymać elastyczność skóry i redukować oznaki starzenia.
Uważa się, że palmitynian askorbylu ma pozytywny wpływ na funkcje poznawcze. Palmitynian askorbylu może pomóc zmniejszyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych oraz poprawić pamięć i ogólne zdrowie mózgu. Uważa się, że jego właściwości antyoksydacyjne chronią mózg przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, wspomagając w ten sposób funkcje poznawcze.
Palmitynian askorbylu jest stosowany jako dodatek do żywności, zapobiegając utlenianiu tłuszczów i olejów, a tym samym wydłużając okres przydatności do spożycia. Jego stabilność i rozpuszczalność w tłuszczach sprawiają, że jest popularnym środkiem do utrzymania jakości różnorodnych produktów spożywczych.
Kluczowe parametry techniczne
Wygląd | Biały lub żółto-biały proszek | |
Identyfikacja IR | Absorpcja podczerwieni | Zgodnie z CRS |
Reakcja barwna | Roztwór próbki odbarwia roztwór 2,6-dichlorofenolo-indofenolu sodu | |
Skręcalność optyczna właściwa | +21°-+24° | |
Zakres topnienia | 107℃-117℃ | |
Ołów | ≤2 mg/kg | |
Strata podczas suszenia | ≤2% | |
Pozostałość po zapłonie | ≤0,1% | |
Analiza | ≥95% | |
Arsen | ≤1 mg/kg | |
Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych | ≤100cfu/g | |
Całkowita liczba drożdży i pleśni | ≤10cfu/g | |
Pałeczka okrężnicy | Negatywny | |
Salmonella | Negatywny | |
S.Aureus | Negatywny | |
Palmitynian askorbylu jest również badany pod kątem jego potencjalnej roli we wspieraniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Badania sugerują, że może on pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez poprawę funkcji naczyń krwionośnych i zmniejszenie stanu zapalnego.
Aplikacje
● Przemysł spożywczy
● Przemysł farmaceutyczny
● Kremy i balsamy
● Produkty przeciwstarzeniowe
● Produkty do ochrony przeciwsłonecznej
● Produkty bezwodne bez konserwantów
Zalety
● Skuteczne przeciwutleniacze
● Można stosować jako dodatek do żywności
opis2