ε-Polilizinler
ε-Polilizin, lizin'in doğrusal bir polimeridir. Streptomyces fermantasyonuyla üretilir ve geniş spektrumlu antibakteriyel etkiye sahiptir. ε-Polilizin, 25-30 lizin grubu ile polimerize edilir ve pH ve ısıya karşı nispeten stabildir. Antibakteriyel etkisi, polimerizasyon derecesi ve ortamla ilişkilidir. En iyi antibakteriyel aktiviteye sahip olan polilizin moleküler ağırlığı 3600-4300 arasındadır.
İkincil bir metabolit olan ε-Polilizin, ilk olarak ticari üretiminde hala kullanılan toprak bakterisi Streptomyces albulus'tan keşfedilmiştir. Daha sonra, Streptomyces ve Kitasatospora cinsleri ve ergot mantarları da dahil olmak üzere Streptomycetaceae ailesinden daha fazla ε-Polilizin üreticisi tanımlanmıştır. ε-Polilizin, ε-PL sentaz (Pls) adı verilen hücre zarına bağlı ribozomal olmayan peptit sentaz (NRPS) benzeri bir enzim tarafından sentezlenir.
ε-Polilizin, temel amino asit L-lizinden türetilen küçük bir katyonik izopeptittir. Geniş bir yelpazedeki bakteri, maya ve mantarlara karşı antimikrobiyal aktivite gösterir, ısıya dayanıklıdır ve farklı gıda matrislerinde etkilidir.
ε-Polilizin (ε-PL), kozmetik ürünlerde yaygın olarak bulunan bakterileri (örneğin, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) ve mantarları (örneğin, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis) inhibe eden, ürün kalitesini ve güvenliğini sağlayan doğal, geniş spektrumlu bir antimikrobiyal ajandır.
ε-Polilizin (ε-PL), kepek oluşumuna neden olan Malassezia furfur ve akneye neden olan Propionibacterium acnes'e karşı bakterisidal aktiviteye sahip olduğundan, saç bakımı ve akne karşıtı kozmetik ürünlerinde kullanışlıdır.
ε-PL, mevcut kozmetik koruyucuların (örneğin, oktanediol, greyfurt çekirdeği özü) antimikrobiyal etkinliğini artırır ve geleneksel koruyucuların (örneğin, alkanedioller) gerekli miktarını azaltarak kozmetikleri alkolsüz, parabensiz ve fenoksietanolsüz hale getirebilir. Katyonik bir polimer olarak ε-PL, saç kuruluğunu ve statik elektriği azaltarak ağartmanın neden olduğu hasarı hafifletir ve saçın daha kolay şekillendirilmesini sağlar.
Başlıca Teknik Parametreler
| Dış görünüş | Açık sarı toz |
| durum | Toz halinde, topaklanma yok, koku yok. |
| ε-polilizin içeriği (kuru bazda), ağırlıkça % | ≥94 |
| Kuruma Kaybı, % (ağırlıkça) | ≤5.0 |
| Arsenik (As olarak hesaplanır)2)/(mg/kg) | ≤0,5 |
| Kurşun (Pb)/(mg/kg) | ≤1.0 |
| Kül içeriği, ağırlıkça % | ≤2.0 |
| Toplam Koloni Sayısı (cfu/g) | ≤50000 |
| Escherichia Coli (cfu/g) | ≤30 |
Uygulamalar
●Akne karşıtı etki
●Yaşlanma karşıtı etki
●Antimikrobiyal etki
●Nemlendirici etki
Avantajlar
●Doğal kaynak
●Hafif ve düşük tahriş edici
●Özgül Bakterisidal Etkiler:
●Antimikrobiyal ve Koruyucu Etkiler
açıklama2