01
Maltobiyonik Asit
Ürün Tanıtımı
Dördüncü nesil bir meyve asidi olan Maltobiyonik Asit, doğal maltozun fermantasyonu ve oksidasyonundan elde edilen yeni bir çoklu hidroksil grubu türüdür. Maltobiyonik Asit, Glukuronik Asit olarak da bilinen organik bir bileşiktir. Suda çözünen beyaz veya neredeyse beyaz kristal tozdur. Maltobiyonik Asit tatlı bir tada ve asiditeye sahiptir.
Yapılandırılmış laktobiyonik asit cilde naziktir, cilt dostudur ve cilt bakımına yardımcı olur. Maltobiyonik Asit, saydam cildi güçlendirmek, cilt elastikiyetini artırmak, ince çizgileri ve cilt pürüzlerini etkili bir şekilde iyileştirmek için kullanılır. Maltobiyonik Asidin moleküler yapısı, glikozaminoglikanları artıran, cildin nemini güçlendiren ve cildi dolgun ve pürüzsüz hale getiren laktoz yapısındadır.
Maltobronik Asit'in hazırlanmasında kimyasal katalitik sentez yöntemleri ve mikrobiyal dönüşüm yöntemleri mevcuttur. Kimyasal sentez yöntemlerine genellikle oksidasyon sürecinde çeşitli yan ürünler eşlik eder, ayırma ve saflaştırma adımları karmaşıklaşır ve bu nedenle üretim maliyeti nispeten yüksektir. Mikrobiyal fermantasyon dönüşüm yöntemi yüksek bir dönüşüm oranına sahiptir ve neredeyse hiç yan ürün oluşumu yoktur.
Maltobronik Asit, bitkisel kaynaklı bir bileşen olup "son derece hafif ve tahriş etmeyen" seviyesine ulaşmıştır. Aşırı kuru, hassas ve kırılgan ciltlerde bile kullanılabilir. Etkileri arasında peeling, akne ve genişlemiş gözenekleri iyileştirme, yüksek nemlendirme, güçlü koruma ve yoğun onarım bulunur. Maltonik Asidin rolü arasında keratini metabolize ederek cildi daha pürüzsüz ve hassas hale getirmek, genişlemiş gözenek ve akne sorunlarını iyileştirmek, cilt metabolizmasının yenilenmesini desteklemek, lekeleri azaltmak, temizliği artırmak, cildin bariyer fonksiyonunu güçlendirmek, cildi daha dolgun, daha sıkı ve daha elastik hale getirmek ve kırışıklıkları gidermek yer alır.
Ayrıca, maltoz asidi içeren özüt üstün antioksidan ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Dokusu nemlidir ve kolayca emilir. Yapışkan bir cilt hissi yaratmaz ve normal tuzlu su kadar hafiftir. Çoğu cilt tipi kullanımdan sonra tahriş veya alerji hissetmez.
Temel Teknik Parametreler
Dış görünüş | Beyaz veya neredeyse kristal bir toz |
| Deneme | %95,0 |
| Berraklık (%10 sulu çözelti) | Temizlemek |
| Su içeriği | %5,0 Maksimum |
| Toplam Kül | %0,3 Maksimum |
| pH(10% sulu çözelti) | 1.0~3.0 |
| Klorür | 400ppm Maksimum |
| Sülfat | 400ppm Maksimum |
| Ağır metaller | 10ppm Maksimum |
Toplam aerobik mikrobiyal sayım | 100 cfu/g maksimum. |
Küfler ve Mayalar | 100 cfu/g maksimum. |
Pseudomonas aeruginosa | ND |
Gıda endüstrisinde, Maltobiyonik Asit antioksidan özelliklere sahiptir ve gıda ürünlerinde zaten bulunan nişasta veya maltozdan enzimatik kataliz yoluyla doğrudan antioksidanlara dönüştürülebilir. Bu antioksidan, gıda ürünlerinin ayrıştırılması aşamasında kullanılabilir ve daha sonra gıda üretim yöntemine veya nihai gıda ürününe geri eklenebilir veya gıda üretim yönteminin entegre bir parçası olarak antioksidan üretmek için ilgili enzimlerin eklenmesiyle kullanılabilir.
Maltobiyonik Asit hafif ekşi bir tada sahiptir ve maltoz asidi içeren gıda ürünlerinin viskozitesine de katkıda bulunur. Ayrıca, Maltobiyonik Asit bazı gıda ürünlerinin doğal kokusunu ve tadını artırabilir (aroma arttırıcılar).
Uygulamalar
●Antioksidan
●Nemlendirici
●Pigment akşam ajanı
●Kolajen koruyucu
●Gıda lezzet arttırıcılar
Avantajları
●Çoklu yaşlanma karşıtı ve cilt koruyucu
●Daha iyi nemlendirme etkisi
●Alerjik ve tahriş edici değildir
açıklama2





