Maltobiyonik Asit

Maltobiyonik asit, doğal kaynaklı bir polihidroksi bionik asittir ve laktobiyonik asidin maltoz türevi bir stereoizomeridir. Yaşlanma karşıtı faydaları vardır. Maltobiyonik asit, cildi koruyan ve nemi çekerek susuz kalmış, kurumuş ve çatlamış cildin rahatlığını artıran süper güçlü bir şelatlayıcı ve nemlendiricidir.

Ürün Adı: Maltobiyonik Asit
INCI Adı: Maltobiyonik Asit
Ürün Kodu: YNR®MBA
CAS No.: 534-42-9
Formül: C12H22O12
Fonksiyonlar: Yaşlanma karşıtı, Antioksidan, Nemlendirici

Bize Ulaşın

ürün detayları

Ürün Açıklaması

Ürün Tanıtımı

Dördüncü nesil bir meyve asidi olan maltobiyonik asit, doğal maltozun fermantasyonu ve oksidasyonu sonucu elde edilen yeni bir çoklu hidroksil grubu türüdür. Maltobiyonik asit, glukuronik asit olarak da bilinen organik bir bileşiktir. Suda çözünebilen beyaz veya neredeyse beyaz kristal bir tozdur. Maltobiyonik asit tatlı bir tada ve asitliğe sahiptir.

Yapılandırılmış laktobiyonik asit cilde naziktir, cilt dostudur ve cilt bakımına yardımcı olur. Maltobiyonik asit, cildin saydamlığını güçlendirmek, cilt elastikiyetini artırmak, ince çizgileri ve ciltteki pürüzlülüğü etkili bir şekilde iyileştirmek için kullanılır. Maltobiyonik asidin moleküler yapısı, glikozaminoglikanları artıran, cildin nemini güçlendiren ve cildi dolgun ve pürüzsüz hale getiren bir laktoz yapısına sahiptir.

Maltobronik asit üretimi için kimyasal katalitik sentez yöntemleri ve mikrobiyal dönüşüm yöntemleri mevcuttur. Kimyasal sentez yöntemlerinde oksidasyon sürecinde genellikle çeşitli yan ürünler oluşur, ayırma ve saflaştırma adımları karmaşıklaşır, bu nedenle üretim maliyeti nispeten yüksektir. Mikrobiyal fermantasyon dönüşüm yöntemi ise yüksek dönüşüm oranına sahiptir ve neredeyse hiç yan ürün üretmez.

Maltonik Asit, bitki kaynaklı bir bileşendir ve "son derece hafif ve tahriş etmeyen" seviyesine ulaşmıştır. Aşırı kuru, hassas ve kırılgan ciltler için bile kullanılabilir. Etkileri arasında şunlar yer alır: peeling, akne ve genişlemiş gözeneklerin iyileştirilmesi, yüksek nemlendirme, güçlü koruma, yoğun onarım. Maltonik Asidin rolü şunları içerir: keratin metabolizmasını hızlandırarak cildi daha pürüzsüz ve hassas hale getirmek, genişlemiş gözenek ve akne sorunlarını iyileştirmek, cilt metabolizmasının yenilenmesini teşvik etmek, lekeleri soldurmak, temizliği artırmak, aynı zamanda cildin bariyer fonksiyonunu güçlendirmek, cildi daha dolgun, sıkı ve elastik hale getirmek ve kırışıklıkları iyileştirmek.

Ayrıca, maltöz asit içeren bu özüt, üstün antioksidan ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Dokusu nemli ve kolay emilir. Ciltte yapışkanlık hissi bırakmaz ve normal tuzlu su kadar hafiftir. Çoğu cilt tipinde kullanım sonrası tahriş veya alerji görülmez.

Başlıca Teknik Parametreler

Dış görünüş	Beyaz veya neredeyse kristal yapılı bir toz
Analiz	%95,0
Berraklık (%10 sulu çözelti)	Temizlemek
Su içeriği	%5,0 Maks.
Toplam Kül	%0,3 Maks.
pH (%10 sulu çözelti)	1.0~3.0
Klorür	400 ppm Maksimum
Sülfat	400 ppm Maksimum
Ağır metaller	Maksimum 10 ppm
Toplam aerobik mikrobiyal sayım	Maksimum 100 cfu/g.
Küfler ve Mayalar	Maksimum 100 cfu/g.
Pseudomonas aeruginosa	ND

Gıda endüstrisinde, maltobiyonik asit antioksidan özelliklere sahiptir ve enzimatik kataliz yoluyla gıda ürünlerinde zaten mevcut olan nişasta veya maltozdan doğrudan antioksidanlara dönüştürülebilir. Bu antioksidan, gıda ürünlerinin ayrıştırma aşamasında kullanılabilir ve daha sonra gıda üretim yöntemine veya nihai gıda ürününe geri eklenebilir veya ilgili enzimler yönteme eklenerek antioksidanlar gıda üretim yönteminin entegre bir parçası olarak üretilebilir.

Maltobiyonik asit hafif ekşi bir tada sahiptir ve ayrıca maltotik asit içeren gıda ürünlerinin kıvamına katkıda bulunur. Ek olarak, maltobiyonik asit bazı gıda ürünlerinin doğal kokusunu ve tadını iyileştirebilir (lezzet artırıcı).