Askorbil Palmitat
Ürün Tanıtımı
Askorbil palmitat, çok sayıda sağlık faydası ve çok fonksiyonlu özellikleriyle dikkat çeken bir C vitamini ester formudur. Bu yağda çözünen bileşik, antioksidan özellikleri ve genel sağlığı desteklemedeki rolü nedeniyle ilgi görmektedir.
Askorbil palmitat, antioksidan görevi görebilir. Antioksidanlar, vücudu oksidatif stresten ve serbest radikallerin neden olduğu hasardan korumada hayati bir rol oynar. Askorbil palmitat, serbest radikalleri nötralize etmeye ve kalp hastalığı, kanser ve artrit gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
Askorbil palmitat, cilt sağlığını destekleme etkileriyle bilinir. Kolajen üretimini artırma yeteneği sayesinde cilt elastikiyetini korumaya ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olduğu için genellikle cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
Askorbil palmitatın bilişsel işlev üzerinde olumlu bir etkisi olduğu düşünülmektedir. Askorbil palmitat, bilişsel gerileme riskini azaltmaya ve hafızayı ve genel beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde beyni oksidatif hasardan koruyarak bilişsel işlevi desteklediği düşünülmektedir.
Askorbil palmitat, yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu önlemek ve böylece gıdaların raf ömrünü uzatmak için gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Yağda kararlılığı ve çözünürlüğü, çeşitli gıda ürünlerinin kalitesini korumak için popüler bir tercih olmasını sağlar.
Başlıca Teknik Parametreler
Dış görünüş | Beyaz veya sarımsı beyaz toz | |
Kimliklendirme IR | Kızılötesi Emilimi | CRS ile tutarlı |
Renk Reaksiyonu | Numune çözeltisi, 2,6-diklorofenol-indofenol sodyum çözeltisinin rengini açar. | |
Özgül Optik Dönme | +21°-+24° | |
Erime Aralığı | 107℃-117℃ | |
Yol göstermek | ≤2 mg/kg | |
Kuruma Kaybı | ≤%2 | |
Ateşleme Sonrası Kalıntı | ≤0.1% | |
Analiz | ≥%95 | |
Arsenik | ≤1 mg/kg | |
Toplam Aerobik Mikroorganizma Sayısı | ≤100cfu/g | |
Toplam Maya ve Küf Sayısı | ≤10 cfu/g | |
E. coli | Negatif | |
Salmonella | Negatif | |
S.Aureus | Negatif | |
Askorbil palmitatın kardiyovasküler sağlığı desteklemedeki potansiyel rolü de araştırılıyor. Araştırmalar, kan damarı fonksiyonunu iyileştirerek ve iltihabı azaltarak kardiyovasküler hastalık riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Uygulamalar
● Gıda Endüstrisi
● İlaç Endüstrisi
● Kremler ve Losyonlar
● Yaşlanma Karşıtı Ürünler
● Güneşten Koruma Ürünleri
● Koruyucu İçermeyen Susuz Ürünler
Avantajlar
● Etkin antioksidanlar
● Gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir.
açıklama2